Sesto appuntamento in questo percorso gratuito dedicato al laboratorio del consumatore consapevole organizzato all’interno del progetto “L’Orto di comunità – seminare sostenibilità”.
Tornano gli appuntamenti del laboratorio consapevole presso il primo piano di Palazzo D’Ippolito giovedì 23 maggio a partire dalle ore 20:30 per parlare dei benefici della canapa.
Il Dott. Michele Manni parlerà del consumo consapevole e la vita dell’azienda agricola, i mercati di riferimento, le prospettive di mercato e di consumo.
Sarà presente all’incontro anche Marco De Marco co-fondatore di Hempot Società agricola che ci parlerà della canapa e la dottoressa Valentina Letizia per gli aspetti nutrizionali.
La canapa è una pianta straordinaria con molteplici usi e benefici a livello agricolo, sociale, economico e nutrizionale. Dal punto di vista agricolo, è una coltura versatile e resistente che richiede pochi pesticidi e può essere coltivata in molte regioni del mondo, contribuendo alla diversificazione delle colture e alla rigenerazione del suolo. A livello sociale, la canapa offre opportunità di lavoro e sviluppo economico, specialmente nelle comunità rurali, e può essere una risorsa preziosa per la produzione di materiali eco-sostenibili. Dal punto di vista economico, il mercato della canapa è in crescita, con una domanda in aumento per prodotti come tessuti, carta, cosmetici e biocarburanti. Infine, dal punto di vista nutrizionale, i semi di canapa sono ricchi di proteine, fibre, acidi grassi essenziali e altri nutrienti importanti, contribuendo a una dieta equilibrata e sostenibile. In sintesi, la canapa rappresenta una risorsa multifunzionale con il potenziale per rivoluzionare diversi settori, promuovendo la sostenibilità e il benessere.
A fine incontro verranno fatti assaggiare l’olio di semi di canapa e dei tarallini con farina di canapa.
Prenota il tuo posto gratuitamente l’incontro è riservato ad un massimo di 30 partecipanti
