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Sabato 8 novembre a partire dalle ore 17:00 visiteremo il frantoio della Cooperativa ACLI di Racale, in piena attività di molitura, con un laboratorio di assaggio pensato per chi desidera conoscere davvero ciò che rende un olio extravergine di qualità superiore. L’evento è gratuito ed è riservato un massimo di 30 persone. I bambini devono essere accompagnati da un genitore.
A guidare la visita ed il laboratorio sarà il Dott. Michele Manni, cura l’area marketing di ACLI Racale e sommelier dell’olio, impareremo a riconoscere aromi, profumi, difetti e caratteristiche sensoriali dell’olio, attraverso un percorso pratico e coinvolgente.
Un pomeriggio speciale per scoprire cosa si nasconde dietro ad un prodotto di qualità da come nasce l’olio con tutta la sua filiera per poi approfondire come degustarlo correttamente e quali valori custodisce la nostra terra.
Quali saranno le attività?
-Visita al frantoio in funzione
-Introduzione alla cultura dell’olio e alla qualità del prodotto
-Degustazione guidata con tecnica professionale
-Approfondimento sulle cultivar del territorio
Un appuntamento dedicato a tutte le età: curiosi, appassionati, produttori e a chiunque voglia avvicinarsi al mondo dell’extravergine con competenza e sensibilità.
Ti aspettiamo per scoprire tutto quello che ruota intorno alla campagna olearia.
Per prenotare il tuo posto vai su www.racalecam.it/eventi
L’orto collettivo “Orto di Comunità” rientra tra i progetti finanziati dalla Regione Puglia con l’Avviso Pubblico per la realizzazione di orti urbani, collettivi, didattici e socio-terapeutici. art. 7, comma 1. l.r. n. 10/2024 anno 2024 di cui è risultato vincitore il Comune di Racale.
